Was wächst im Winter auf dem Acker?

Hinter unserer Durstig-Kuh wächst nach dem Mais nun Winterroggen. Dieser sorgt neben dem Erosionsschutz bei öfter auftretenden Starkregen vor allem für den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit durch die Stärkung der symbiontischen Beziehungen der Bodenlebewesen.